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[51869] Re2:兵庫県 明石市 林崎漁港/アイナメ 
2009/5/24 (日) 23:17:29 醤U
▼ アイラさん

> アイナメです。
> この顔はクジメではないと思います。
> そろそろ今年も新子が廻って来そうです。
> クジメばっかりで何気にアイナメは今年初です。


おっ!
今年も出ましたね〜神戸方面も、これと同じアイナメ新子(15cm)が爆釣だとか。
淡路島はどうなってるのかな。
今年は泉佐野のアブ新(5cm・ブルーの稚魚)がイマイチだったけど。


そうそう、アイナメ⇔クジメの同定ですが、僕もアイラさん同様に
アイナメ→黄土色
クジメ →赤茶色
だと思うんですよ…あながち間違いでは無いと思いますが、どうでしょう。
ちなみに、アイナメ・クジメを釣ったのは神戸の和田防波堤が多いです。

同定の決め手にはならないけど、同定ポイントを見るためのポイント?と
言うんでしょうか。
タケノコメバルやソイ類も、最初は「パッと見なんか違うな〜」から
「えっ、別種だったの!?」になること多いですしね。


種はともかくアイナメやクジメの小さいのは塩焼きがダントツにお薦め。
ガシラ、メバルの類に比べ、格段に小骨が少ないんで食べやすいのもその一因かな。
煮付け・唐揚げだってもちろん美味いけど、是非とも塩焼きは食べるべきですよ〜