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[19102] Re10:奄美大島 ホシサヨリ 
  【魚図鑑参照】
2005/6/6 (月) 12:36:29 孤高な漁師HomePage
◆画像拡大
奄美大島 龍郷湾の 定置網に 入った 固体です

ここ あまみでは ホシサヨリ・・・ と 呼んでいます

鮮度の いいものは 刺身が 大変 美味しく
島で この 魚が 出回り 初めた頃は 浜値が 高く 高級魚でした

・・・が 現在は 流通がよくなり 奄美でも 内地産の サヨリ が 売られていて ホシサヨリ を 特別扱いには していません

内地産の サヨリの刺身は スーパーでも 売っています