食味評価： |
投稿者：t_ando |
投稿日：2025/08/10 |
| 採れた場所：静岡県（沼津市戸田御浜岬） 時期：8月上旬 料理方法：刺身、アラ汁
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| 釣れた時はキジハタだと思って持ち帰り、食べた後でノミノクチだったと知りました。捌いたら真子がありました。2日間寝かせて刺身で食べましたが、身はしっとりとして柔らかく、甘味も感じられました。アラ汁も濃厚な出汁が出て美味しかったです。 |
| 食味評価： |
投稿者：ゴリポン |
投稿日：2022/11/01 |
| 採れた場所：和歌山県（漁港） 時期：10月上旬 料理方法：お刺身
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| お刺身で頂きましたが 白身で弾力があり 非常に甘みのある 美味しい魚でした。次回は成魚の個体を食べてみたいと思いました。 |
| 食味評価： |
投稿者：おさかな太郎 |
投稿日：2012/11/14 |
| 採れた場所：福岡県（防波堤） 時期：11月上旬 料理方法：鍋
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| 今からたべます |
| 食味評価： |
投稿者：D |
投稿日：2009/12/10 |
| 採れた場所：沖縄県（宮古島） 時期：10月上旬 料理方法：鍋
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| とにかくおいしい。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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