ヌノサラシ：食味一覧

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ヌノサラシ

総合評価：

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食味評価：	投稿者：ゴリラ	投稿日：2025/08/04
採れた場所：沖縄県（本部）　　時期：8月上旬　　料理方法：刺身

下処理が甘かったのか、身の表面がほのかに苦い。血合いが細く上質な白身で、噛むと旨味を感じるが……やはりほのかに苦い。本種は喫食による死亡者も出ているので食べない方が良いと思う。

※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、こちらをご参照ください。