食味評価： |
投稿者：ジオ |
投稿日：2025/07/14 |
| 採れた場所：愛知県（伊良湖港） 時期：7月上旬 料理方法：刺身
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夜の伊良湖港でライトに寄ってきたところを捕獲しました
ずんぐりむっくりな体つきで胸鰭に模様の入った変なトビウオだなと思い調べたらアヤトビウオでした
持ち帰りお刺身にしましたがまあ普通のトビウオのお刺身、と言ったところですね
淡白ながらも噛むと旨味が出てきて悪くないです |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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