食味評価： |
投稿者：ボレボレ |
投稿日：2025/11/19 |
| 採れた場所：三重県（南伊勢） 時期：11月上旬 料理方法：刺身
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刺身をポン酢で食べました。
普通に美味しかったです。 |
| 食味評価： |
投稿者：ナベちゃん |
投稿日：2025/10/04 |
| 採れた場所：愛媛県（愛南町） 時期：10月上旬 料理方法：刺身
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深場でののジギング中、スレがかりでたまたま釣れました。
肝醤油（湯煎）と刺身でいただきましたが、普通のウマズラハギと遜色なく美味しくいただけました。（若干肝の旨味が薄い気はしました）
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| 食味評価： |
投稿者：ナベちゃん |
投稿日：2025/10/04 |
| 採れた場所：愛媛県（愛南町） 時期：10月上旬 料理方法：刺身
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普通のウマズラハギと同じように、美味しくいただけました。
肝醤油で食べましたが、肝の旨味は若干薄いように感じました。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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