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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[2753] ダルマオコゼ 
2002/9/30 (月) 01:08:12 西潟正人
◆画像拡大
魚って、妙だね。
ダルマオコゼが、料理される前に包丁を睨んでいますよ。

[2754] ダルマオコゼ>OKです 
2002/9/30 (月) 06:18:20 小西英人
▼ 西潟正人さん

 ダルマオコゼって、あんまり食べるって聞かないのですけど、美味しいのですか?

                          英人

[2777] Re:ダルマオコゼ>OKです 
2002/9/30 (月) 20:27:46 西潟正人
▼ 小西英人さん

小西さ〜ん、オコゼでっせ。すっげ、旨い!
皮も胃袋も、湯通しして、刺し身に添えます。
やっぱ、ポン酢醤油でしょうかね。
大きな頭は、中骨を付けたままカラ揚げにします。

[2778] Re2:ダルマオコゼ>OKです 
2002/9/30 (月) 21:00:58 小西英人
▼ 西潟正人さん

 そうですよね。文献によっては食用にしない…んまどと書いているから、不思議に思っていたのです。ぼくは、ダルマオコゼは食べたことないから。

 あまり流通にはのらないのかしら?       英人

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