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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

WEB魚図鑑では、2013/7/25より新しいコミュニティをオープンしました。 「このお魚何?」というQ&A専用のページもあります。是非新しいコミュニティを使ってみてください。新コミュへの投稿はズカンドットコムへのアカウント登録が必要です。2013年1月以前にWEB魚図鑑へ投稿したことのある方はアカウントの引き継ぎを行うことができます。


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[48437] マゴチについて教えて! 
2008/11/29 (土) 11:18:18 遠州のおっさん
◆画像拡大
本日、遠州灘でソルトサーフにてGET(マゴチ約50cm)したのですが解体方法がいまいち判りません教えて下さい。そして美味しい食べ方も併せて教えて下さい。

[48439] Re:マゴチについて教えて! 
2008/11/29 (土) 13:18:45 MSHomePage
▼ 遠州のおっさん

大きなマゴチですね。

水で洗って、頭を落として3枚におろします。
平べったいですが普通の、タイやキスなどをおろすやり方でいいです。
おいしい食べ方は刺身、切り身の揚げ物、などです。

[48447] Re2:マゴチについて教えて! 
2008/11/29 (土) 15:25:02 遠州のおっさん
▼ MSさん

貴重な情報を有難う御座いました、早速試してみます。

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