食味評価： |
投稿者：Donto sapporo |
投稿日：2008/03/26 |
| 採れた場所：国外（オーストラリア GC） 時期：3月上旬 料理方法：一夜干し
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この魚は釣り上げてからすぐに内臓を取り出してあげないと、身に臭いがついてしまいます。
新鮮なうちに開き、一夜干しでさっとあぶって食べるとおいしかったです。
刺身はちょっと臭みがつよいので、あまりお勧めしません。
フライなど揚げ物にするのも、いいですね！ |
| 食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2007/07/15 |
| 採れた場所：宮崎県（宮崎市） 時期：8月上旬 料理方法：から揚げ
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| 普通のアジと余り変わらなかった。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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