食味評価： |
投稿者：ナナホシ |
投稿日：2018/09/04 |
| 採れた場所：東京都（小笠原村母島） 時期：5月上旬 料理方法：塩焼
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えぼ鯛のような味がしました。
鱗の固さに反して身は、ふんわりと柔らかい。 |
食味評価： |
投稿者：xero |
投稿日：2008/01/06 |
| 採れた場所：沖縄県（宜野湾マリーナ） 時期：1月上旬 料理方法：塩煮(マース煮)
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| 食べれない事はないが、あまりお薦めできません。少し泥臭い感じ。 |
食味評価： |
投稿者：オルガ |
投稿日：2007/09/29 |
| 採れた場所：高知県（室戸岬新港） 時期：9月上旬 料理方法：ソテー
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| 一緒に食べたオヤビッチャと同じような印象を受けました。肉質はどちらもよかったです。 |
| 食味評価： |
投稿者：ゆうきち |
投稿日：2007/07/19 |
| 採れた場所：東京都（父島） 時期：2月上旬 料理方法：唐揚げ、塩焼き
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自分的には好きではありません。
美味しいと思う人は美味しいと思います。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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