ウミヒゴイ：食味一覧

食味レビュー一覧へ→

WEB魚図鑑● 食味レビュー
（投稿順）

ウミヒゴイ

総合評価：

（全1件）

【レビューを投稿】

並び替え：★の多い順　 ★の少ない順　食べた時期順

食味評価：	投稿者：MS	投稿日：2008/06/01
採れた場所：愛媛県（宇和海）　　時期：5月上旬　　料理方法：刺身

肉は柔らかいですがおいしいです。ヒメジの仲間は鱗が大きく簡単に落とせますので落とした後皮付きで塩焼きや刺身などにしてもよいと思います。

※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、こちらをご参照ください。