食味評価： |
投稿者：イチカワ |
投稿日：2008/07/01 |
| 採れた場所：神奈川県（江ノ島） 時期：7月上旬 料理方法：かき揚げ
|
|
かわいい金魚チャンを持ち替ええて食べる事にちょっと罪悪感・・・
ウロコと頭、はらわたを取り（小さいので面倒）たまねぎといっしょにかき揚げにしました。
うまい！ 罪悪感はすでに忘れていました。上品なだし汁に漬け込んだ玉ねぎのかき揚げをいただいた感じです。 |
| 食味評価： |
投稿者：じゅんちー |
投稿日：2009/07/21 |
| 採れた場所：千葉県（館山） 時期：7月上旬 料理方法：かりかりの唐揚げ
|
|
| わからない魚は取り合えず唐揚げ。カリカリにしてポン酢で頂きました。普通に美味しい。後から名前を知って・・・怖い。以前、北枕を食べそうになった経験あり。（地元の漁師さんに聞いて驚き）念仏は無毒って解って安心。 |
| 食味評価： |
投稿者：たこたろー |
投稿日：2011/08/08 |
| 採れた場所：神奈川県（三崎港） 時期：7月上旬 料理方法：塩焼き
|
|
| 味はまずまずだが小骨が多かったです。食べ方は唐揚げが良いと思います |
| 食味評価： |
投稿者：キティ |
投稿日：2008/01/13 |
| 採れた場所：高知県（宇佐） 時期：8月上旬 料理方法：唐揚げ
|
|
クセが無く、普通においしい。食糧難になったらこぞって大量捕獲すると思う（笑）
さばくのもウロコは爪でサクっと剥ぎあとは頭をハサミでカットするだけの高速処理できるので楽勝 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
|
|
