食味レビュー一覧へ→ WEB魚図鑑● 食味レビュー （★の多い順） ウツボ 総合評価：（全11件） 【レビューを投稿】 並び替え：投稿順　★の少ない順　食べた時期順 食味評価： 投稿者：りょー 投稿日：2008/08/27 採れた場所：静岡県（網代）　　時期：8月上旬　　料理方法：蒲焼 採ってすぐに捌き、蒲焼にしてみた。 単純に焼いて醤油をしみこませながら蒲焼にしたが、 味は癖がやや強い。臭みがとれればウナギと変わらないかも。 力が強いので要注意。 11件〜1件（全11件）　 1 | 2 ※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、 あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。 WEB魚図鑑