食味評価： |
投稿者：TAROSA |
投稿日：2008/07/30 |
| 採れた場所：千葉県（外房勝浦沖） 時期：11月上旬 料理方法：刺身
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| 食べ初めは淡泊に感じられますが、食が進むに連れて次第に味が濃くなっていくような不思議な食感です。 |
| 食味評価： |
投稿者：ひでじろー |
投稿日：2009/03/22 |
| 採れた場所：神奈川県（久里浜沖） 時期：12月上旬 料理方法：昆布〆＆さしみ
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| 身に適度の脂をもっていて、個人的には刺身で１番好きな魚です。余ったら、昆布〆にすれば日持ちします。味も昆布の旨みがしみてグッドです |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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