食味評価： |
投稿者：タイソン |
投稿日：2015/05/25 |
| 採れた場所：静岡県（伊豆 伊浜） 時期：4月上旬 料理方法：刺身
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| 55㎝ほどのカンダイ。久しぶりに箸が止まらないほどの美味しい刺身でした。採れた時期などにもよるでしょうが、今回の魚は身に上品な脂がのっていて、取れた日は歯ごたえがすごく、2日目には歯ごたえが収まり旨みがのって絶品になりました。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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