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シマフグ フグ目  フグ科 Takifugu xanthopterus   (Temminck and Schlegel,1850 ) 縮小画像をクリックすると詳細を参照できます 千葉県 富津沖 2002/03/01 神奈川県 横須賀市佐島 2002/05/29 種名 シマフグ    Takifugu xanthopterus   (Temminck and Schlegel,1850 ) 綱名 硬骨魚綱 Osteichthyes 目名 フグ目 Tetraodontiformes 科名 フグ科 Tetraodontidae 属名 トラフグ属 Takifugu 食味・危険 食味 ▲  危険　▲中毒 ■テトロドトキシン（ふぐ毒）あり。卵巣と肝臓は強毒、腸は弱毒、筋肉・皮膚・精巣は無毒。 ■ふぐ毒は産地や季節により変わる、また同定が難しいし交雑魚も多く報告されており実際の毒性はわからないことが多い。危ないので素人料理はやめよう。 食味レビュー 投稿する 分布 ■相模湾以南。黄海〜東シナ海。 似たもの検索 似てる魚は？ 地方名 ■Puffer　英語　（パファー。フグ科の英語） ■河豚・鰒　漢字　（フグ科の漢字。中国には毒の弱い淡水フグがいて、これを賞味した。豚ほど美味しい魚ということで河豚になったという。鰒もフグをさすが、中国ではアワビをさすし、日本でもアワビかトコブシをさすことが多いので注意。フグの語源は諸説あるが定説はない） Copyright(C). 1987-2008 All Right Reserved