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ゴテンアナゴ
ウナギ目 アナゴ科
Ariosoma meeki
(Jordan and Snyder,1900 )
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種名
ゴテンアナゴ
Ariosoma meeki
(Jordan and Snyder,1900 )
綱名
硬骨魚綱
Osteichthyes
目名
ウナギ目
Anguilliformes
科名
アナゴ科
Congridae
属名
ゴテンアナゴ属
Ariosoma
食味・危険
食味
★★
食味レビュー
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分布
日本各地。〜インド洋。浅海の砂泥底にすむ。
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特徴など
●形態・特徴:
アナゴ科の魚はチンアナゴ亜科以外に分類される種では、上顎が下顎よりも突出するという特徴があり、ウナギ科魚類とはここで区別できる。本種は眼の後縁の上下に1個ずつ暗色斑を持つため、容易に他種と区別することができる。
●生息環境:
砂泥底に生息するため、外洋に面した場所よりも、内湾性が強い潮流の緩やかな環境に多いようである。産卵期は夏季であるという。
●食性:
マアナゴと同様に動物食性で、腐肉食性でもある。
●その他:
マアナゴより味が劣ると言われることが多いが、新鮮な個体を手に入れられる釣り人を中心に賞味されている。
参照
マアナゴ
ハナアナゴ
地方名
■Conger eel 英語 (コンガーイール。英語でアナゴ科の魚の総称。コンガーだけでもアナゴの意味。イールはウナギ科の魚を指す)
■Silvery conger 英名 (シルバリーコンガー。フィッシュベースによるゴテンアナゴの英名)
■穴子 漢字 (アナゴ科の漢字。夜行性で、昼間は穴に潜りこむことが多く、穴の魚で、あなごとなった。魚は、「ご」とも読む。いまは穴子だが、もともとは穴魚だったと思われる)
■御殿穴子 漢字 (ゴテンアナゴの漢字。昔、御殿に仕へた上臈の黛を思ひ出させるから、斯様に命名したのである…と田中茂穂博士が『図説有用魚類千種』に書いている)
■ぎんあなご・銀穴子 東京 (東京でゴテンアナゴ)
■めばち 高知 (高知でゴテンアナゴ)
■くろうなぎ 鹿児島 (鹿児島でゴテンアナゴ)
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