ノミノクチ - WEB魚図鑑

ノミノクチ	スズキ目ハタ科
	Epinephelus trimaculatus (Valenciennes,1828 )

種名	ノミノクチ Epinephelus trimaculatus (Valenciennes,1828 )
綱名	硬骨魚綱 Osteichthyes
目名	スズキ目 Perciformes
科名	ハタ科 Serranidae
属名	マハタ属 Epinephelus
食味・危険	食味 ★★★★
食味・危険	食味レビュー投稿する
分布	■琉球列島をのぞく南日本。中国、台湾。沿岸浅所の岩礁域にすむ。
似たもの検索	似てる魚は？
参照	キジハタ
地方名
■Grouper　英語　（ハタ類をさす英語） ■Hind　英語　（英語でハタ科マハタ属、ユカタハタ属などの総称） ■Threespot grouper　英名　（スリースポットグルーパー。フィッシュベースによるノミノクチの英名。体背部にある三つの暗色斑が名の由来） ■ほしはた　別称　（ノミノクチの別称。１９１３年の『日本産魚類目録』では、ほしはたとなっている。後に長崎の地方名からノミノクチとされている） ■羽太　漢字　（ハタ科のハタの漢字。当て字だと思われる。「はた」とは鰭（ひれ）の古名であり、魚名では鰭を指すことが多いのだが、榮川省造は『新釈魚名考』で、斑「はだら」という語の後音「ら」が脱落して「はた」になったのではないかと書いている。斑は、まだらとも、はたらとも読む。ハタ科の魚は、まだら模様のものが多く、説得力がある） ■蚤之口　漢字　（ノミノクチの漢字） ■もろこ　関東　（関東の釣り師で大型のハタ科を総称する） ■ます　志摩　（三重志摩でハタ科マハタ属の総称） ■あく　和歌山　（和歌山でノミノクチ） ■あこう　和歌山　（和歌山でノミノクチ。キジハタと混称する） ■うきいぎす　和歌山　（和歌山でノミノクチ） ■きょうもどり・京戻　和歌山　（和歌山でノミノクチ。器量がよいので京に送ったら美味しくないので戻されたととか、キジハタといって京へ送ったら違うと戻されたとか諸説あり） ■くえ　関西　（関西の釣り師で大型のハタ科を総称する） ■こまがた　高知　（高知でノミノクチ） ■あら　九州　（九州の釣り師で大型のハタ科を総称する） ■もいお・藻魚　大分　（大分でノミノクチ） ■あかもいお・赤藻魚　鹿児島　（鹿児島でノミノクチ） ■みーばい　沖縄　（沖縄でハタ類をさす） ■三斑石斑魚　中国　（ノミノクチの中国語。高級食用魚として知られる） ■石斑魚　中国　（ハタ類を指す中国語）



Copyright(C). 1987-2008 All Right Reserved