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シロアナゴ
ウナギ目 アナゴ科
Ariosoma shiroanago shiroanago
(Asano,1958 )
種名
シロアナゴ
Ariosoma shiroanago shiroanago
(Asano,1958 )
綱名
硬骨魚綱
Osteichthyes
目名
ウナギ目
Anguilliformes
科名
アナゴ科
Congridae
属名
ゴテンアナゴ属
Ariosoma
食味・危険
食味
★★
食味レビュー
みんなの総合評価:
★★★
(全1件)
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分布
■愛知県三谷〜愛媛県八幡浜、若狭湾。底曳き網で獲れる。
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参照
オオシロアナゴ
地方名
■Conger eel 英語 (コンガーイール。英語でアナゴ科の魚の総称。コンガーだけでもアナゴの意味。イールはウナギ科の魚を指す)
■穴子 漢字 (アナゴ科の漢字。夜行性で、昼間は穴に潜りこむことが多く、穴の魚で、あなごとなった。魚は、「ご」とも読む。いまは穴子だが、もともとは穴魚だったと思われる)
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