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ヒレグロ
カレイ目  カレイ科
Glyptocephalus stelleri   (Schmidt,1904 )

種名
ヒレグロ   
Glyptocephalus stelleri   (Schmidt,1904 )
綱名 硬骨魚綱
Osteichthyes
目名 カレイ目
Pleuronectiformes
科名 カレイ科
Pleuronectidae
属名 ヒレグロ属
Glyptocephalus
食味・危険 食味 ★★★
食味レビュー
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分布 ■東シナ海北東部、日本海全沿岸、銚子以北の太平洋岸。〜タタール海峡、千島列島南部。水深50〜700mの砂泥底にすむ。
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特徴など ■産卵期表
参照 ヤナギムシガレイ
地方名
■Flounder 英語 (フラウンダー。カレイ類を指す英語。Right eye flounder ともいう)
■王余魚 漢字 (カレイ類の漢字。越王勾踐は船料理で魚を片身だけ食べて海に捨てた。その半身が泳ぎだして魚になった。王の余った魚という故事から)
■鰈 漢字 (カレイ類の漢字。韓エイ「からえい」の省略だという。朝鮮近海に多いエイ型の魚という意味か。鰈は「ちょう」とよみ、鰈域は朝鮮の別名で、韓国に多いからという意味で、ここからきたという説もある。また「かたわれうお」の意味だという説もある)


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