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ゴリアテグルーパー
(外国産)
スズキ目  ハタ科
Epinephelus itajara   (Lichtenstein,1822)


データNO
013529
種名
ゴリアテグルーパー   
(外国産)
Epinephelus itajara   (Lichtenstein,1822)
綱名 条鰭綱
Actinopterygii
目名 スズキ目
Perciformes
科名 ハタ科
Serranidae
属名 エピネフェルス属
Epinephelus
食味・危険 食味レビュー
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分布 ■アメリカ・フロリダ〜ブラジル、メキシコ湾、アフリカ・セネガルからコンゴ、カリフォルニア湾〜ペルー。岩礁域、汽水域にすむ。
全長
39cm
採集年月日
2007/04/07
国名
ブラジル
場所
ペルナンブーコ州 カルネイロス河口
底質
ごろた石
水深
2m
採集方法
ボート釣り
餌など
活エビ
投稿者
REC
BBS記事
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コメント
煮付けで食しましたがトロッとして、非常に美味しく頂きました。


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