マハタ：食味一覧

WEB魚図鑑● 食味レビュー
（投稿順）

マハタ

総合評価：

（全5件）

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食味評価：	投稿者：P2!	投稿日：2008/07/26
採れた場所：山口県　　時期：6月上旬　　料理方法：鍋物

メバルを狙っていたらマハタを発見。エサはオキアミかエビで、目の前に垂らしたら食いついてくれました。刺身にしようかと思いましたが、クエの近種なので鍋にいれたら美味しいのでは？！。と、思い鍋を作ってみたら、身がフワフワしてて、甘みがあり、とても美味しかったです。かなりいけます！！

食味評価：	投稿者：P2!	投稿日：2008/07/26
採れた場所：山口県　　時期：6月上旬　　料理方法：鍋物

メバルを釣っていたらマハタを発見。エサを目の前に垂らしたら簡単に釣れました。自宅に帰りネットでマハタの事を調べるとクエの近種と分かり鍋物にしてみました。身がフワフワしてて、甘みがありとてもおいしかったです。

食味評価：	投稿者：じあみの	投稿日：2008/02/02
採れた場所：三重県（神島沖）　　時期：2月上旬　　料理方法：刺身

カサゴを釣りに行ったらマハタが掛かりました。水深は約50M、餌は冷凍イサザ。甘くてクセのない刺身は大変美味でした。

食味評価：	投稿者：観天望気のヤス	投稿日：2008/01/28
採れた場所：神奈川県（葉山沖）　　時期：7月上旬　　料理方法：刺身

大アジのビシ釣りに釣れた。４５ｃｍなのでそのまま生食は硬くて出来ず、一旦冷凍庫で凍らせ、解凍して食す。最高に美味かった。

食味評価：	投稿者：和田浦最高！	投稿日：2008/01/07
採れた場所：千葉県（和田沖）　　時期：5月上旬　　料理方法：刺身

脂は乗ってますが、さっぱりとしていて非常に上品な味でした。文句無しです。

※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、こちらをご参照ください。