自身のレビューは120cm程度の固体の，尻尾の部分のみ（残りは後述の友人にあげた）。釣ってすぐに解体して冷却したもの。食べたのは翌日。
筋が多いと聞いていたがまるでなく，ブリよりはるかにデカいのに食味はハマチに近い（さほど脂がのっていない）。ややさっぱりした印象で臭みもないが，とにかく量が多いのには閉口した。
残りを持ち帰った友人は刺身と塩焼きで食べたそうだが，顔が怖くてカマ焼きができなかったらしい。その評価は「普通ですね」と。
100cm超の固体を釣った他の友人は「筋だらけで刺身は断念した。焼いても脂が少なくて美味しくなかった」と。
どうやら個体差がかなりあるように思われるので，評価としては上記とする。 |
