食味評価： |
投稿者：富山の釣り人 |
投稿日：2009/04/12 |
| 採れた場所：富山県（生地の浜） 時期：4月上旬 料理方法：煮付け
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| 身はやわらかく、脂分のゼリー状のプルプルがたまらなく美味しかったです。 |
食味評価： |
投稿者：MS |
投稿日：2009/01/17 |
| 採れた場所：岩手県 時期：12月上旬 料理方法：鍋
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| 鍋にぶつ切りで皮ごと食べられます。身には匂いがあるのですが磯の香りとして割り切ると美味しい。残念ながら魚体が小さいです。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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