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ニジカジカ



総合評価:(全2件)
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食味評価: 投稿者:富山の釣り人 投稿日:2009/04/12
採れた場所:富山県(生地の浜)  時期:4月上旬  料理方法:煮付け
身はやわらかく、脂分のゼリー状のプルプルがたまらなく美味しかったです。


食味評価: 投稿者:MS 投稿日:2009/01/17
採れた場所:岩手県  時期:12月上旬  料理方法:鍋
鍋にぶつ切りで皮ごと食べられます。身には匂いがあるのですが磯の香りとして割り切ると美味しい。残念ながら魚体が小さいです。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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