食味評価: |
投稿者:D |
投稿日:2009/12/10 |
採れた場所:沖縄県(宮古島) 時期:10月上旬 料理方法:刺身・から揚げ
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身がやわらかいので刺身にするなら氷で締めましょう。から揚げなら身がやわらかくておいしい。 |
食味評価: |
投稿者:離島在住 |
投稿日:2009/03/04 |
採れた場所:沖縄県(伊江島 ) 時期:9月上旬 料理方法:ムニエル
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柔らかい白身、ムニエルで濃い目のソースがお勧め。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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