食味評価： |
投稿者：D |
投稿日：2009/12/10 |
| 採れた場所：沖縄県（宮古島） 時期：10月上旬 料理方法：刺身・から揚げ
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| 身がやわらかいので刺身にするなら氷で締めましょう。から揚げなら身がやわらかくておいしい。 |
食味評価： |
投稿者：離島在住 |
投稿日：2009/03/04 |
| 採れた場所：沖縄県（伊江島 ） 時期：9月上旬 料理方法：ムニエル
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| 柔らかい白身、ムニエルで濃い目のソースがお勧め。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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