食味評価： |
投稿者：gorichan585 |
投稿日：2017/07/03 |
| 採れた場所：沖縄県（石西礁湖） 時期：6月上旬 料理方法：刺身
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見た目の真黒～赤混じりのミーバイ系とは思えない、どちらかというと石鯛とかに似たシルエットの魚ですが、食べてみるとやはりミーバイ系のネットリとしたみに甘み，旨味がありびっくり。
アラ汁を食べられなかったのは残念！ |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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