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クロハタ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:gorichan585 投稿日:2017/07/03
採れた場所:沖縄県(石西礁湖)  時期:6月上旬  料理方法:刺身
見た目の真黒〜赤混じりのミーバイ系とは思えない、どちらかというと石鯛とかに似たシルエットの魚ですが、食べてみるとやはりミーバイ系のネットリとしたみに甘み,旨味がありびっくり。
アラ汁を食べられなかったのは残念!


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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