ニジョウサバ：食味一覧

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ニジョウサバ

総合評価：

（全1件）

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食味評価：	投稿者：おが	投稿日：2011/05/15
採れた場所：沖縄県（本部港）　　時期：5月上旬　　料理方法：刺身、酢〆

腐敗臭のような臭みが強い。身はかなり油でねっとりしている。調理法で素材の風味を消す工夫が必要。

※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、こちらをご参照ください。