食味評価： |
投稿者：まさ |
投稿日：2018/09/10 |
| 採れた場所：神奈川県（相模湾） 時期：9月上旬 料理方法：竜田揚げ
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旨味に欠けるが、臭みがないので
普通に美味しく食べれた。 |
食味評価： |
投稿者：くろつら |
投稿日：2014/10/12 |
| 採れた場所：熊本県（上天草市大矢野町） 時期：10月上旬 料理方法：煮付け
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| この魚は、不味いです。 |
食味評価： |
投稿者：信州ふー |
投稿日：2009/06/16 |
| 採れた場所：新潟県（浦本港） 時期：6月上旬 料理方法：サシミ
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皮剥ぎに注意。
鱗を撮ってしまうと皮がはがれにくい。
（よくレシピを読まないで調理、鱗剥がしてしまい、身の半分くらい残ってしまった）
磯臭さ若干あるが、歯ごたえ、味、申し分なし。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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