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WEB魚図鑑 食味レビュー
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フトツノザメ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:晴釣丸 投稿日:2019/05/31
採れた場所:静岡県(駿河湾(トロール漁))  時期:5月上旬  料理方法:刺身、フライ、煮付け、焼き魚
臭みはまったくない。刺身とフライは美味い。煮付けもOK。焼き魚はパサパサしてイマイチ。腹を割ったら、鶏のたまひもとそっくりの卵が数個入っていた。煮付けにしてみたが、食感は鶏の卵の黄身、味は魚卵だった。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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