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ハタタテヒメ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:たろう 投稿日:2008/03/30
採れた場所:和歌山県(紀伊水道)  時期:3月上旬  料理方法:塩焼き
乗り合い船で釣った魚です。
船頭さん曰く「小骨が多いけど食べられる」とのことでしたので、とりあえず塩焼きでいただくことにしました。

確かに小骨が多いですが、白身で、身はフワリと軟らかく、また甘味があって美味しかったです。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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