食味評価： |
投稿者：たろう |
投稿日：2008/03/30 |
| 採れた場所：和歌山県（紀伊水道） 時期：3月上旬 料理方法：塩焼き
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乗り合い船で釣った魚です。
船頭さん曰く「小骨が多いけど食べられる」とのことでしたので、とりあえず塩焼きでいただくことにしました。
確かに小骨が多いですが、白身で、身はフワリと軟らかく、また甘味があって美味しかったです。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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