食味評価： |
投稿者：松元和寿 |
投稿日：2015/09/23 |
| 採れた場所：鹿児島県（錦江湾） 時期：8月上旬 料理方法：からあげ
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食味評価： |
投稿者：isamusiosai |
投稿日：2014/06/25 |
| 採れた場所：鹿児島県（錦江湾(巻き網漁にて)） 時期：6月上旬 料理方法：からあげ。素揚げ
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| 頭だけ取って、塩コショウして、薄く小麦粉か片栗粉でまぶして、油でからりとあげる。骨もやわらかく、ビールのつまみには最高です。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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