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カナダダラ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:茸本朗 投稿日:2016/03/22
採れた場所:神奈川県(平塚沖)  時期:3月上旬  料理方法:刺身
チゴダラ系の身質でソコダラ類の中では味がいい方だと思う。
ただ寄生虫が大量についており、嚢胞に包丁を入れるとイカスミ様の黒い汁をまき散らすので閉口した。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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