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キンメモドキ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:夢海 投稿日:2018/06/07
採れた場所:宮崎県(島野浦)  時期:6月上旬  料理方法:刺し身
小さ過ぎて味が良くわからないのが難点。
しかし、トロみが感じられた。大型化する種であれば重宝されそう。
他のハタンポ科の魚種は食べたことがないので比較用にいずれ食してみたい。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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