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ネズミフグ



総合評価:(全1件)
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食味評価: 投稿者:ごりくんとくわくわ 投稿日:2009/01/08
採れた場所:沖縄県  時期:7月上旬  料理方法:唐揚、味噌汁、カレー
大きい個体だったので、ぶつ切りにして色々試しました。
その場では、唐揚と汁にしたんですがどっちもおいしい。
特に唐揚は、鶏肉のような食感で最高でした。
残った肉は後日カレーの具になりましたが、特に違和感はありません。

口の中に寄生虫がいっぱい着いているけど、気にする必要はありません。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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