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WEB魚図鑑●
食味レビュー
（投稿順）
レッドドラム
総合評価： （全1件） |
| 食味評価： |
投稿者：河野 肇 |
投稿日：2007/10/11 |
| 採れた場所：国外（ミシシッピー川河口デルタ汽水域） 時期：10月上旬 料理方法：刺身、バター焼
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| もっちりとした白身で、癖がない。大きいものは筋があるが、50cmぐらいが食べごろ。 スズキよりも美味しいかも？ 半身をウロコ付きで焼いたが、油が多く大変美味しい。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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