食味評価： |
投稿者：マム氏＠釣り人 |
投稿日：2017/12/13 |
| 採れた場所：徳島県（徳島市南沖洲 防波堤） 時期：12月上旬 料理方法：唐揚げ
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最近よく釣れるので、食べてみました。
前回は煮付けにしてみましたが、水っぽくなってしまいました。
なので、今回５枚におろして粉をつけて油でサッと揚げてみました。
身がフワッフワですごく美味しかったです。 |
食味評価： |
投稿者：ゴリポン |
投稿日：2011/11/16 |
| 採れた場所：三重県（南伊勢町贄浦） 時期：9月上旬 料理方法：塩焼き
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| カワハギ釣りの外道で初めて釣りました。一見 淡水魚的な外観ですが淡泊な白身で、美味しく頂けました。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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