食味レビュー一覧へ→
WEB魚図鑑 食味レビュー
(投稿順)


マタナゴ



総合評価:(全2件)
【レビューを投稿】
並び替え:★の多い順 ★の少ない順 食べた時期順

食味評価: 投稿者:マム氏@釣り人 投稿日:2017/12/13
採れた場所:徳島県(徳島市南沖洲 防波堤)  時期:12月上旬  料理方法:唐揚げ
最近よく釣れるので、食べてみました。
前回は煮付けにしてみましたが、水っぽくなってしまいました。
なので、今回5枚におろして粉をつけて油でサッと揚げてみました。
身がフワッフワですごく美味しかったです。


食味評価: 投稿者:ゴリポン 投稿日:2011/11/16
採れた場所:三重県(南伊勢町贄浦)  時期:9月上旬  料理方法:塩焼き
カワハギ釣りの外道で初めて釣りました。一見 淡水魚的な外観ですが淡泊な白身で、美味しく頂けました。


※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


WEB魚図鑑 | 釣りフォーラム | 釣具通販Gear-Lab