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WEB魚図鑑 食味レビュー
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クロメバル



総合評価:(全14件)
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食味評価: 投稿者:ツムテン 投稿日:2009/07/12
採れた場所:茨城県(大洗)  時期:7月上旬  料理方法:唐揚げ
10センチにも満たないチビメバル。リリースサイズだとは思ったものの他にこれと言って何も釣れなかったので持ち帰り。一緒に揚げたチビアイナメより旨かった!他の人も書いてますが小鯵より旨いっすw


食味評価: 投稿者:matu 投稿日:2009/02/12
採れた場所:山形県(地磯・港内)  時期:2月上旬  料理方法:煮付け・から揚げ
25センチ以上は脂ものっていて、煮付けは最高。
10センチ以下はから揚げがお勧め!さくさくの食感は小鯵より旨いかも。


食味評価: 投稿者:とらちゃん 投稿日:2008/12/09
採れた場所:和歌山県(天神崎)  時期:12月上旬  料理方法:刺身
うまい♪


食味評価: 投稿者:和田浦最高! 投稿日:2008/09/16
採れた場所:千葉県  時期:5月上旬  料理方法:刺身
釣りたての身は固いので、一日寝かせてから刺身で食べました。さっぱりとした食味です。煮付けは文句無しです。


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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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