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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[1098] Re2: 包丁人の優しさ・・ 
2002/6/3 (月) 17:33:22 西潟正人
▼ ぐっちさん
JUNさんだったかなぁ、釣りの世界が一つになれないと嘆いておられたのは。
料理の世界も同じで、それぞれバランバランに突っ立っているのです。料理本というとプロの料理法を垣間見るか、家庭料理のレシピ集がほとんど。
素材の気持ちになって料理せよ、なぁんて言ったって誰も「何、言っとんじゃあ!」ですよ。ところがですよ、釣り人がいたんですねぇ。
恐る恐る「さかなBBS」を開いて、それなりにジャブ出してたら「ひょっとすると、この場ならわかってっもらえそうだ」って気がしてきたのです。小西さんの「メジナの断末魔」の話しのへんからだったか・・。
野菜も肉も料理は、みんな命を食べてるはずなんだけど、だれも断末魔は見たくないらしい。ところが、釣り人だけは、ちゃんと見ている。すくなくても「さかなBBS」に登場する人たちは・・。
そんなわけで、釣り人料理をやろうとしたわけです。違うんじゃないの?って人も出てきそうなので、スミマセン、「西潟正人の・・」としました。
みなさんの、お役にすこしでも立てばいいのです。読み流してもらってもいいのですが、質問は大歓迎ですヨ!