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[1113] RE: 西潟流、釣り人の魚料理。Cヒイラギ 
2002/6/4 (火) 12:56:53 ぐっち

 西潟さん

 素早く教えていただき感激しております。
 でもヒイラギを干したのって・・・どうも食指が動きそうにないなぁ(-_-;)

 ボクは頭を落としてお腹を出してからから揚げにしましたが、「これがヒイラギ?」と思うほど、美味しかったと記憶しています。
 釣れたまま、そのままで簡単に揚げて美味しいとなると、これは嬉しい外道になりそうです。
 是非、頭から食べてみたいと思いました(^_^)

 唐揚げで美味しいんだから、南蛮漬けで美味しいのは当然ですね。
 ありがとうございましたm(__)m

ぐっち@Kasukabe.Saitama