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[3413] サッパ 
2002/11/5 (火) 22:56:16 流星号HomePage
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KOUJIさん

はじめまして、宮崎の流星号です。
サッパに関する楽しいお話ありがとうございました。
とても勉強になりました。

> せいぜい15cmくらいまでで、主に食べられるのは10cm程度までです。
そうだったのですか。初めて知りました。
今まで10〜15cmサイズのサッパは殆どリリースし、それ以上のサイズばかり持ち帰っておりました。料理方法はサッパを3枚または開きにし、砂糖を入れた酢に漬け込み、それを食べておりました。コハダの様ににぎり寿司にすることも多く、にぎり寿司の上には細く切った紅生姜と白ごまをふりかけて食べています。

サッパは体長の割には、けっこう骨の硬い魚ですよね。
10〜15cmのサイズなら骨まで食べられるかもしれませんね。
今度試してみます。ありがとうございました。

小西英人さん>
お久しぶりです。毎日、さかなBBS楽しみに拝見させて頂いています。

> サッパ自体を「ままかり」とも呼ぶのでしょうか?
宮崎ではサッパのことをママカリと呼ぶことは少ないのですが、不思議なことに市販されているサビキの名前は、大抵、ママカリサビキなのです。サビキに印刷されている名前もママカリになっています(^^;

私が船を係留している河口付近では、このサッパ釣りが盛んで、小一時間も釣ると食べきれないほど釣れます。また真夜中に船を走らせ電気を点けると、その電気に驚き船の中にたくさんのサッパが飛び込んできます。結構、群れになって回遊しているみたいですね。

それと疑問に思ったのですが、
> 冬は深みに移動する。
とありましたが、こちらではサッパが一番良く釣れる時期は真冬です。
場所は河口付近なのですが、地元の人達は、焚き火をしながら満ち潮になるのを待ちます。そして潮が満ち始めたら岸からサッパをサビキで狙うのです。逆に真夏、沖で夜釣りをしている時、水深20m付近でサッパの大群を見かけたりもします(船の中に飛びこんで来ますから・・・)。行動範囲は広いかもしれませんね。