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[3474] Re:ママカリ&コハダ 
2002/11/7 (木) 00:06:58 JUN
▼ KOUJIさん

怒涛のアップ、お疲れさまでした(^_^)。

たまたま今日、近所のスーパーでコノシロを売ってました。
20センチくらいだったかな。

あれ、骨切りするのですね。
最近の人(ぼくもそうだけど)、骨切りなどようせんから、
店頭で見かけなくなったのかなと思いました。

三枚におろした後、腹側から、さくさくと細かく包丁を入れればいいのですよね。

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修正(^^;):

腹側でなく、背側ですね(^^;)。