さかなBBSトップ
魚のことならおまかせ。WEBさかな図鑑
釣具の通販・Gear-Lab
HOME 似たもの検索  携帯版  | Gear-Lab

新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

WEB魚図鑑では、2013/7/25より新しいコミュニティをオープンしました。 「このお魚何?」というQ&A専用のページもあります。是非新しいコミュニティを使ってみてください。新コミュへの投稿はズカンドットコムへのアカウント登録が必要です。2013年1月以前にWEB魚図鑑へ投稿したことのある方はアカウントの引き継ぎを行うことができます。


[このスレッドを表示]

[3846] Re2:スズキ料理! 
2002/12/12 (木) 01:26:32 西潟正人
◆画像拡大
スズキやイシモチ、ニベのたぐいは、浮き袋が超美味で知られます。きれいに外して、透き通るまで湯通ししたら冷水に取り、食べやすいサイズに切りましょう。
胃袋は開いてよく洗い、やはり湯通しします。皮も同じです。魚って、どこも美味しいんだなぁと気づくはず。一度食べたら、決して捨てることはできません。