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[998] Re3:無理して食べることも・・ 
2002/5/27 (月) 16:58:09 西潟正人
▼ 小西英人さん
殺してしまったら、無理してでも食べます。
実はかっこいいこと書いときながら、今日キヌバリを食べてみるつもりです。
昨日の釣果ですが、死んでしまったのです。串に打って、しょうゆを塗りながらじっくり焼いてみましょうかねぇ。
ゴンズイは最高っすよ。料理は味噌との相性がいいので、味噌煮か味噌汁ですね。
料理写真紹介しなかったかなぁ?ゴンズイには食べ方があって、頭を口の中に入れて、すすると、白い頭蓋骨だけが残ります。小骨はペッと吐き出します。
こんな小さなゴンズイは、やはり無理して食べるこたぁありません。