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[8603] 図鑑＞食味と危険魚＞ありがと

▽ 2003/9/21 (日) 05:37:55 ▽ 小西英人 〔HomePage〕

▼ 忠さん

　書いていいどころか、書いてくれなきゃ困ります。同好の士なのに。

　食味評価とともに、毒だけ、簡単にマーキングするのがいいか、どうしようか、悩んでいます。

　はじめはマーキングでいいと思っていたのですが、どうせなら、きちっと書こうかなと…。

　もちろん、おっしゃるように、特徴と同じなのですが、ぼく紙の編集屋でして、紙の編集屋というのは、文章は読んでもらえないというが身にしみています。

　図鑑の記載なんて、ちょっとがっかりしますが、枯れ木も山のにぎわいで、ほとんど読んでもらえません。ちょっと読めばいいのに、書いてあるのに、抗議をしてくる人など、多いですよ。

　それで、特徴にも書くけど、目立たそうかなと。

　その目立たせかたに、いま、悩んでいます。

　食味評価はそのまま。危険事項は、独立して分布の前という手かなあ。

　シガテラ中毒の基準ですが、ぼくは【WEB魚図鑑】では、記録があるのは、書いていこうと思います。

　たとえば、カンパチとか、ヒラマサとか、イシガキダイとかもです。

　毒マークを入れちゃうのです。可能性はあるのですから。あと特徴で、記録があるから熱帯地方での大型魚は気をつけろと書いておきます。

　こういうこと、紙の図鑑では、なかなかできないのよね。

　『新さかな大図鑑』などは、大部数でていますし、おかげさまで魚屋さんの愛読者も多くて、ヒラマサとか、カンパチのような、超高級魚に、毒マークなんて、影響が強すぎてつけられないんですよね。これも、記載など読んでくれなくて、ぱっと見ただけで判断する読者が多いということなんですけどね。

　また、マニアみたいなおっさんがいて、あれにも、これにも、こっちにも、それにも、あっちにも、こう書いているのに、おまえところは、そう書くのか、おまえらは嘘つきなのか、本も読まないのか…なんて悲憤慷慨して電話がかかってくることもあります。毒などについて、多いですね。いい加減な魚雑学ライターが多くて、テキトーに子引き、孫引きして、でっちあげているような本を、数十冊読んで、どこにも書いているから間違いないなんて怒られても困るんですが、こういうこと、多いです。

　まあ、毒は難しいのですが、オーバーめに書いておいて、修正していこうかなと思っています。

　紙というのは、出版したら終わりで、基本的に訂正はできないのですが、この媒体は、話しあいながらでも、どんどんなおせますからね。

　などと、思っておりますが、まあ、毒は、食味に合わせて簡単な表示だけにするかもしれません。

　たしかに、難しいところはありますから。　　　　　　　　英人