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[10820] Re:稚アユ 
2004/3/30 (火) 00:35:20 ぷいぷいユッケHomePage
▼ 西潟”魚屋”正人さん

お久しぶりです。

そういえば何年前か、腰越の漁師さんがアユが混じるから良くないようなこと言っていた記憶があります。
カタクチイワシよりアユのシラスは黄色くなるから駄目なんだというような話だったような……。
単に価格の問題なのでしょうか?

この時期に勘浜丸さんがやっている「しらす屋」で出されるシラスの中にちょくちょく稚アユが混じっているんですよね。
そのときに、確かにショウガ醤油で食べた記憶があります。

フライじゃ芸が無かったなぁ……。腰越に食べに行こうかなぁ。