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[10826] Re: 稚アユ 
2004/3/30 (火) 11:54:04 ぐっち
西潟”魚屋”正人さん、お久しぶりです。

稚アユと聞いてカキコしたくなりました(~_~;)
ショウガ醤油で食すとのこと、ということは生のまま、そのまま食べるということでしょうか?

稚アユは本来獲ってはいけないとするところもあるようですが、茨城では堂々と?釣りの対象魚となっているようです。
私も数年前に釣って食べたことがあるんですが、その美味しさに感動してしまいました。
その時は、軽く小麦粉をつけて(塩胡椒をしたかは覚えていない)唐揚げにして食べたんです。

ショウガ醤油かぁ。是非試してみたいな(^_^)

   ぐっち@Saitama