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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[15623] ヒゲソリダイ 
2004/12/29 (水) 23:35:31 MKTHomePage
つい先ほど、居酒屋でカヤカリ(山形県庄内地方の呼びで和名ヒゲソリダイ)を刺身で食べました。半透明な白身でマダイより少し赤み部分が多めな感じ。程よい脂がのり、歯ごたえが良く、かなり美味しかったです。食べた5、6人全員が「うまいね!」でした。

ご参考までに記します。


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