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[35758] Re:偽装重量？

▽ 2007/6/24 (日) 20:10:00 ▽ syou

▼ 孤高な漁師さん

こんばんは

> > また恨まれそうな魚ですが（苦笑）
> >
> はい！！　すっかり先を越されました（爆）
> 早く　奄美に発掘に行かないと　syouさんに　全部　美味しいところ　持っていかれます

恨まないでくださいね（笑）

孤高の漁師さんには、最近沖縄ではすっかり水揚げの無くなった深場のハナダイ類を摂に期待してますから。

>
> > 普段あんまり重量と言うのを気にしてませんでした。
> >
> 自分は　体長は　まったく　どうでもいい　尺度です
> あくまでも　重さが　大事です（笑）
>
> 言葉足らずでした　スミマセン

いえ、こちらも携帯からの投稿で、うまくかけなかったのと、
いざ書いてみて、40ｃｍぐらいのハタの重量が良くわかりませんでした。

>
> 荷札に反応したのは　実重量より　検量重量が　少ないと思ったからです
> 流通業者との　トラブルを回避する為　奄美では通常、　単物で　３００ｇ～５００ｇ　混載（複数匹）で　５００ｇ～１ｋｇ　くらい　実重量から　天引きした重量で　セリが行なわれます

泊は良く覚えてませんが、周辺の市場では大体一律で200ｇほど引いています。
と言ってもこれは容器分の重量です。特に混載ものは容器に入れて計りますから
その分が引かれてるだけのようですが・・・みてると秤が最初からそう設定してあり、
後は出てきた重量をそのまま書いてます。
逆に容器に載せない単品ものはちゃんとプラスしてますし。

> あの　ハタ類でしたら　3本で　実重量は　少なくとも　２，５ｋｇ～は　あるかと思います　（４０センチサイズであれば・・・）

やっぱりこのぐらいにはなりますか。確かに言われてみて3尾で2kg弱は少ないとは思ったのですが・・・

>
> 少ない　水揚げで　販売手数料　重量天引きでは・・・。
>
> 今日は　２０ｋｇくらい　釣ったと思っても　秤にかける方法によっては　１５ｋｇの　水揚げにしかならない事も　当然のごとく起こります
>
> トン単位で　水揚げされる場合　へたしたら　１００ｋｇは天引きされ　この差分は　流通業者の儲けでは　漁師さんは　大変です
>
> まぁ～　この手の話しは　ほどほどにしますね・・・

この手の話はさすがに現場にいらした方でないと判りません。
非常に勉強になります。

今度泊は注意してみて起きます。

なんせ沖縄だけの話ではないです。最近はよく奄美から揚がってきてますし・・・