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スマ
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スズキ目 サバ科
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| Euthynnus affinis (Cantor,1849 ) |
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種名
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スマ
Euthynnus affinis (Cantor,1849 )
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| 綱名 |
条鰭綱
Actinopterygii |
| 目名 |
スズキ目
Perciformes |
| 科名 |
サバ科
Scombridae |
| 属名 |
スマ属
Euthynnus |
| 食味・危険 |
食味レビュー みんなの総合評価： ★★★★★（全7件）
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| 分布 |
南日本。〜インド・太平洋の温帯・熱帯域。 |
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似てる魚は？ |
| 特徴など |
●形態・特徴：
全長は1m程度にまでなる。体は紡錘形で、体側の後半部には鱗はない。胸鰭の下方に数個の黒色の小円斑が見られることが最大の特徴で、容易に他種と見分けることができる。
●生息環境：
沿岸域の主に表層を群泳する。
●食性：
動物プランクトン、小型魚類、甲殻類、軟体動物などを捕食する動物食性。
●その他：
カツオに勝るとも劣らない味とされることが多いが、漁獲量は多くなく、市場流通することも少ないようである。 |
| 参照 |
カツオ
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