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新コミュニティ(掲示板)オープンのお知らせ

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[611] ミノカサゴ! 
2002/4/30 (火) 20:29:25 西潟正人
◆画像拡大
ミノカサゴは、刺し身で絶品です!
クセのない甘味、ねっちりとした歯応え。注意する所は、長い毒針をハサミで切ってから仕事にかかることです。毒も、毒を取り除いてあげれば普通の魚です。
実を言うと、ミノカサゴの旨さは紹介したくなかった・・。こんなのが流通にのって、漁師が競って捕るようになったら悲しいよなぁ。まぁ、ここだけの話しということで、ホントに旨い魚だった!

[612] ミノカサゴ>ほんと美味しそうですね 
2002/4/30 (火) 22:29:42 小西英人
▼ 西潟正人さん

 きれいな花にはトゲがある。

 美味しい身だからトゲで守っているんでしょうか。こんど釣ったら食べようっと思っても、そうそう狙って釣れる魚ではないもんね。

 覚えておきます。ありがとう。     英人

[638] Re:ミノカサゴ! 
2002/5/3 (金) 12:06:00 宮嶋稔HomePage
ミノカサゴのさしみの映像、見ました。
うまそうでんなぁ。
よだれか出そうです。
宅配便でそのまま送ってもらいたいくらいだ。


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